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Channel: Winter Archive - s-Küche
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New York Bagel Brunch – mit Lox und Schmear aka Lachs und Frischkäse – Ein so...

Klassischer  Bagel Brunch mit Lachs, Frischkäse und vielen frischen Zutaten     Heute kommt bereits das vierte Rezept zu unserer Reise nach Neuengland und New York. Alle Rezepte sind ganz typisch für...

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Beet Bourguignon – Rote Bete Schmortopf

Saisonal schmeckt’s besser – der Foodblogger Saisonkalender     Call me boring, aber auch in der aktuellen Runde von #saisonalschmeckts besser, habe ich mir als saisonales Monatsgemüse wieder die Bete...

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Saftig gebackene Hackbällchen mit Wurzeln und Rüben aus dem Ofen – ein...

    Grüß Gott aus dem Skiurlaub! Den heutigen Beitrag schreibe ich aus unserem Ferien-Appartement in Tirol. Zu viert verbringen wir hier ein paar herrliche Tage und sind nach dem Skilaufen so dermaßen...

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Schnelles Schokoladenkuchen-Herz für Lieblingsmenschen – zuckerfrei

Schokoladenkuchen-Herz für Lieblingsmenschen – mal nicht in rosa. Mit Banane statt Zucker liegt es eher auf der gesunden Seite. Nachdem ich so unendlich viel rosa und pinkes Zuckerzeug in der...

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Grapefruit Honig Gin Tonic

Grapefruit Honig Gin Tonic –  schnell gemixter frisch fruchtiger Winter Cocktail in herrlichem Pink-Orange, mit Orangenthymian. Fröhliche Vitamine kann man in dieser Jahreszeit nicht genug trinken,...

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Tiroler Kasspatzln – Winterlicher Hüttengenuss mit Käsespätzle, ein weiteres...

WERBUNG/KOOPERATION   Auf die Frage nach dem gemütlichsten Winter-Wohlfühl-Ort, den ich mir vorstellen kann, fällt mir sofort eine bewirtschaftete Hütte in den Bergen ein. Das Gefühl aus Kälte, Schnee,...

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Radicchio mit Bohnenpüree und Ziegenkäse – grandios leckere Veggie...

  Dieses Gericht ist so schnell und einfach gemacht, dass man es in weniger als 15 Minuten auf dem Teller haben kann. Ich bin gerade ganz verrückt nach Bohnenmus und Bohnenpüree und das geht nun...

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Gyoza – Japanische Teigtaschen mit Garnelen und Chinakohl

  Wie macht man’s am besten, wenn man mit 8 Freundinnen eine große Gyoza Sause feiern möchte? Version 1 Man fängt zeitig an zu falten, damit man hinterher ganz mächtig stolz seine 80 wunderbar...

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Skrei mit Bärlauch und Senfrahm – Mein Skrei Abenteuer mit Nordlicht in Lofoten

  WERBUNG/KOOPERATION   Norwegischer Skrei ist schon seit Jahren mein Liebling. Anfang-Mitte Januar gucke ich neugierig in die Fischtheken meines Vertrauens und warte sehnsüchtig auf den Start der...

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Herzhafte Birnentarte mit Ziegenkäse und Senfdressing

  Dieser Beitrag enthält Werbung für Maille Senf   Die Hauptdarsteller einer herzhaften Birnentarte werden ja wohl Birnen sein. Hätten Dreierlei Senf und die Rote Bete sie aber nicht ganz sagenhaft...

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Spaghetti alle Vongole – der schnelle Klassiker mit Venusmuscheln

Spaghetti alle Vongole – der schnelle Klassiker mit Venusmuscheln aus Bella Italia ist eins der besten Pastagerichte der Welt       Spaghetti alle Vongole sind aus einem genialen Grund, ein weltweit...

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Im Ofen gebackener Kürbis mit Rote Bete Bohnen Hummus

    Ofen Kürbis mit Hummus aus Rote Bete und weißen Bohnen  Fixe Feierabendküche – tolle Vorspeise, oder Beilage – vegetarisches Hauptgericht – Ruck-Zuck gemacht – schmeck warm und kalt ganz wunderbar!...

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Wild Gulasch aus der Provence – Daube Provençale – umwerfend gutes...

    Wildschwein Gulasch aus der Provence – Daube Provençale de Sanglier Ich habe schon sehr viele Wildgerichte und Schmortöpfe zubereitet – diese Daube Provençale ist mit Abstand das Beste gewesen,...

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Kastanientorte aus Graubünden – Begegnungen mit Maroni im Kastanienwald

    Kastanientorte aus Graubünden – der  Klassiker aus dem Bergell – traditionell gebacken, von mir mit Maroni-Sahne aufgerüscht. Diese Kastanientorte ist eine der bekanntesten Spezialitäten aus dem...

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Safran Zimtschnecken mit Kaffeeguss – Overnight Cinnamon Rolls

Dieser Beitrag enthält Werbung   Safran Zimtschnecken mit Kaffeeguss – Overnight Cinnamon Rolls für die Kaffee-Auszeit mit Freunden Zimtschnecken haben das geschafft, wovon anderes Backwerk nur...

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Herzhafte Mini Scones mit Bergkäse aus Tirol

    Dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Heumilch- und Bergkäse-Partner  AMA-Marketing   Herzhafte Mini Scones mit Bergkäse aus Tirol – die schnellen Klassiker als Party-Gebäck Mein geliebter...

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Purpur-grüner Wintersalat mit Misodressing – Palingenesis, Lee Krasner Food...

    Dieser Beitrag enthält Werbung für die Schirn Kunsthalle Frankfurt     Purpur-grüner Wintersalat mit Misodressing – Mein Rezept zum Bild PALINGENESIS von Lee Krasner zur Ausstellung in der Schirn...

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Cranberry Hummus

    Cranberry Hummus – mein Winter-Hummus und Dip für Thanksgiving,  Advent, Weihnachten und Sylvester    Auch in diesem Jahr bin ich wieder ein Adventskalender Türchen im Kulinarischen Kalender von...

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Mini Flammkuchen mit PICK Salami, Weintrauben und Flower Sprouts – schnell...

  Dieser Beitrag enthält Werbung für PICK Salami Mini Flammkuchen mit PICK Salami, Weintrauben und Flower Sprouts. Rezept für einen schnellen, irre leckeren Fest-, Party-, Lunch-, Feier-Snack auf die...

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Winter Frucht Cocktail mit und ohne Rum – mit frisch gepresstem Saft aus dem...

  Dieser Beitrag enthält Werbung für Sage Appliances   Der Januar ruft nach Winter Frucht Cocktails für mehr Vitamine und Spaß im Glas. Tagsüber pur und abends dann gern mal mit einem guten Schuss Rum...

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